Las familias vinícolas más famosas de Sicilia

Sicilia, una isla italiana bañada por el sol mediterráneo, bella y calurosa, famosa por ser cuna de la mafia y cuna de los mejores vinos de Italia. Las tradiciones y costumbres son de gran importancia en esta isla volcánica. La historia de la viticultura y la producción de este alcohol se remonta aquí a la antigua Grecia. Tanto si Sicilia estaba gobernada por griegos, romanos o franceses en un momento histórico determinado, las costumbres vinícolas se transmitían de padres a hijos y ninguna perturbación histórica ha perturbado las costumbres locales. Así nacieron algunas de las bodegas más antiguas de Europa. Las familias vinícolas más famosas de Sicilia producen algunos de los vinos más apreciados.

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Las familias vinícolas más famosas de Sicilia – o de la tradición a la modernidad

Durante muchos años, Sicilia fue la región vinícola más importante de Italia y muchas familias se dedicaron a la producción de vino. Tras un periodo -en los años ochenta y noventa- en el que decayó la calidad de la producción, los vinos italianos y especialmente los sicilianos empezaron a ser apreciados de nuevo, produciéndose ahora vinos de gran altura y apreciados, de sabor y aroma únicos.

Merece la pena echar un vistazo al mercado actual y encontrar las familias vinícolas más famosas de Sicilia para ver la especificidad del mercado vinícola de la isla y apreciar la gran tradición y experiencia en la producción de vino. Con motivo de los vinos, también merece la pena explorar el champán más caro del mundo.

Las bodegas más famosas de Sicilia

Sicilia es famosa por su sol, su eulcán, su mafia y su vino. Las familias vinícolas de la isla son casi tan malotes como la mafia, y su herencia en la producción de esta bebida es apreciada en todo el mundo.

Las bodegas más famosas de Sicilia tradición y modernidad. Cada una de ellas está regentada por familias con gran tradición en la producción de vino. Las más importantes son:

• Planeta Vinos
• Donnafugata.
• Cusumano.
• Tasca d’Almerita
• Benanti

De estas familias con tradición vinícola, echemos un vistazo a tres de los productores de vino más famosos, su historia y sus logros. Es sobre todo gracias a ellos que los vinos de Sicilia han recuperado su antigua reputación y han vuelto a ser valorados y codiciados por los conocedores de la bebida. También merece la pena aprovechar esta oportunidad para reflexionar sobre lo que servir licores.

Bodega Planeta

Si consideramos las familias vinícolas más famosas de Sicilia, no podemos olvidar a la familia Planeta. La bodega Planeta es un destacado productor siciliano que se ha ganado el aprecio de entendidos de todo el mundo. Esta es la fascinante historia de una empresa familiar que comenzó con el sueño de promover los vinos sicilianos en el escenario mundial.

Planeta es un nombre con una larga historia en Sicilia. Diego Planeta, uno de los fundadores de la bodega, tiene raíces españolas, pero su familia está presente en Sicilia desde el siglo XVI. Esta historia ha proporcionado una base sólida para la pasión y el compromiso de la familia con la elaboración del vino.

La Bodega Planeta comenzó su andadura en 1990 con la determinación de mostrar al mundo que Sicilia tiene mucho más que ofrecer que vinos de baja calidad. Su objetivo era crear licores que los amantes del vino de todo el mundo pudieran apreciar.

No sólo el compromiso de la familia Planeta es responsable del éxito clave de la bodega, sino también la excelente calidad y sabor de los vinos. Cuando Diego aún trabajaba en la cooperativa vinícola de Settesoli, realizó pruebas con más de 60 variedades de uva diferentes para identificar las que destacaban por su sabor y potencial excepcionales. El resultado fueron variedades locales como chardonnay, syrah y merlot, que se han convertido en los productos estrella de Planet.

Planet cuenta con 363 hectáreas de viñedos en distintos lugares de Sicilia, cada uno con su propia historia y carácter. Pero Italia no es solo vino y pizza, otras inspiraciones italianas.

Cusumano

Los hermanos Alberto y Diego Cusumano son figuras que forman parte de la historia de la viticultura siciliana como creadores de la marca Cusumano. Su pasión y determinación dieron lugar a la creación de una bodega innovadora y reconocida.

En 2001, los hermanos decidieron asumir el reto junto con el enólogo Mario Ronco y lanzar la marca Cusumano. Su objetivo era mostrar la riqueza de Sicilia como tierra de contrastes con potencial para producir vinos excepcionales. En la creación de sus vinos, se guían por la idea de la armonía entre tradición y modernidad y el respeto por las costumbres sicilianas. Hay que mencionar a la familia Cusano z a la hora de elegir las familias vinícolas más famosas de Sicilia.

Viñedos Cusumano

Cusumano posee viñedos repartidos por distintas regiones de Sicilia, cada uno de ellos caracterizado por un clima y un suelo únicos. El viñedo de Ficuzza, en Piana degli Albanesi, situado a una altitud de 700-800 m, ofrece excelentes condiciones para el cultivo de variedades como Inzolia, Chardonnay y Pinot Noir, utilizadas para producir vinos como Ramusa, Jalé, Cubìa y Angimbé.

Presti e Pegni, en Monreale, sobre colinas de suelos arcillosos, crea unas condiciones excelentes para el cultivo de las variedades Nero d’Avola y Syrah, que producen el excelente vino Benuara. San Giacomo, en Butera, tiene suelos calcáreos sobre los que se asienta el Nero d’Avola, con el que se elabora el vino Sàgana.

En abril de 2013, la familia Cusumano adquirió terrenos en la ladera norte del Etna, el volcán más grande de Europa, lo que dio lugar al proyecto Alta Mora. Esta bodega se centra en la producción de vino de la región del Etna, donde las uvas crecen en suelos volcánicos a 800-1000 m sobre el nivel del mar.

Cusumano es también un ejemplo de productor que cuida la estética de sus botellas y etiquetas. Los tapones de vidrio y el diseño moderno de las etiquetas son una parte importante del marketing de la empresa, al igual que la atención constante a la calidad del producto.

Benanti

La historia y la filosofía de la bodega Benanti son un ejemplo fascinante de la combinación de tradición y modernidad y del compromiso de producir vinos excepcionales en Sicilia. Fundada por Giuseppe Benanti en 1988, esta bodega se ha convertido en un símbolo de respeto por las variedades de uva locales y el terruño único de la región del Etna.

La historia de los Benanti comenzó con la pasión y la tradición vinícola de la familia, pero fue Giuseppe Benanti quien la transformó en una empresa profesional que supo apreciar el potencial de las laderas volcánicas del Etna y de las variedades etno. El clima del viñedo de Benanti es inusual debido al suelo volcánico y a la singular exposición al sol. El viñedo se extiende por distintas zonas DOC del Etna, lo que permite producir vinos de variedades autóctonas: nerello mascalese, carricante, nerello cappuccio o minnella. Al enumerar las familias vinícolas más famosas de Sicilia, no hay que olvidar a los elaboradores de vino “lento”.

“Vino “lento

Uno de los elementos clave que distinguen a Benanti es su enfoque de “vino lento” en la producción. El proceso de producción es pausado, lleno de atención y cuidado, y el objetivo es obtener vinos de la máxima calidad. El compromiso con la tradición, el respeto por el terruño y la dedicación a la calidad son las piedras angulares de la actividad de Benanti.

La bodega Benanti tiene fama de ser un productor siciliano emblemático y, al mismo tiempo, un pionero que establece altos estándares en la producción de vino. El vino se marida con la comida perfecta. Servido en un compromiso con una copa de vino garantizará una velada inolvidable.

¿Qué distingue a los vinos sicilianos?

• Terroir volcánico:
  • Sicilia es uno de los lugares más volcánicos del mundo y su fértil suelo es uno de los elementos clave de la agricultura siciliana.
• Diversidad climática:
  • Sicilia tiene un clima variado, que va desde el subtropical en la costa hasta el más fresco y montañoso en torno al Etna.
  • El clima influye en las diferencias de sabor y aroma de los vinos.
• Variedades de uva locales:
  • Sicilia alberga muchas variedades de uva únicas, como Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Carricante y Grillo.
  • Las variedades autóctonas confieren a los vinos su carácter y sabor únicos.
• El Sol:
  • La elevada insolación de Sicilia favorece la maduración de las uvas, lo que se traduce en dulzor y riqueza de sabor en los vinos.
  • Las exposiciones al sol también afectan a la intensidad del color de los vinos.
• Tradiciones:
  • Sicilia tiene una larga historia de viticultura, que se remonta a los antiguos griegos y romanos.
  • Estas tradiciones influyen en los métodos de elaboración del vino que se han conservado durante siglos. Por cierto, cabe destacar otros productos con una historia interesante, como caviar.
• Cultura y gastronomía:
  • Sicilia es una región con una rica cultura culinaria, donde el vino desempeña un papel importante en compañía de la comida.
  • Los vinos de Sicilia combinan a la perfección con platos locales como la pasta, el marisco y el queso.
• Vinos fuertes y de postre:
  • Los vinos sicilianos son famosos por su alta graduación alcohólica y sus intensos sabores, sobre todo en los tintos.
  • El vino de postre tipo Marsala es otra especialidad de Sicilia, conocida en todo el mundo.
• Innovación y modernidad:
  • En los últimos años, los viticultores de Sicilia han invertido en modernas tecnologías y técnicas de vinificación.
  • Esta innovación contribuye a la creación de vinos de calidad cada vez mayor

Los vinos sicilianos destacan sin duda en el mercado y son una propuesta interesante para los amantes de la bebida. Y aquí van algunas pistas para aficionados al whisky.