Las familias vinícolas más famosas de Sicilia

Sicilia: una isla italiana bañada por el sol del Mediterráneo, hermosa y cálida, famosa por ser la cuna de la mafia y la patria de los mejores vinos italianos. Las tradiciones y costumbres tienen gran importancia en esta isla volcánica. La historia de la viticultura y la producción de este alcohol se remonta a la antigua Grecia. Independientemente de si Sicilia estuvo gobernada por griegos, romanos o franceses en un momento histórico determinado, las costumbres del vino se transmitieron de padres a hijos y ninguna perturbación histórica ha sacudido las costumbres locales. Así se crearon algunas de las bodegas más antiguas de Europa. Las familias vinícolas más famosas de Sicilia hasta el día de hoy producen algunos de los vinos más apreciados.

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Las familias vitivinícolas más famosas de Sicilia: de la tradición a la modernidad

Durante muchos años, Sicilia fue la región vinícola más importante de Italia y muchas familias participaban en la producción de vino. Después de un período en los años 1980 y 1990, cuando la calidad de la producción disminuyó, los vinos italianos, especialmente los sicilianos, comenzaron a gozar de nuevo reconocimiento y ahora son productores de vinos altos y apreciados con un sabor y aroma únicos.

Vale la pena echar un vistazo más de cerca al mercado actual y encontrar las familias vitivinícolas más famosas de Sicilia para ver la especificidad del mercado vitivinícola de la isla y apreciar la enorme tradición y experiencia en la producción de vino. Cuando se trata de vinos, también vale la pena conocerlos el champagne más caro del mundo.

Las bodegas sicilianas más famosas

Sicilia es famosa por su mafia del sol, eulcan y el vino. Las familias vitivinícolas de la isla son casi tan criminales como las mafiosas y sus logros en la producción de esta bebida son apreciados en todo el mundo.

Las bodegas más famosas de Sicilia: tradición y modernidad. Cada uno de ellos está regentado por familias con gran tradición en la producción de vino. Los más importantes de ellos son:

• Vinos Planeta
• donnafugata. 
• Cusumano.
• Tasca de Almerita
• benanti

Entre estas familias con tradiciones vitivinícolas, echemos un vistazo a tres de los productores de vino más famosos, su historia y sus logros. Es principalmente gracias a ellos que los vinos sicilianos recuperaron su antigua reputación y volvieron a ser apreciados y deseados por los conocedores de esta bebida. Al mismo tiempo, también vale la pena considerar por qué servir alcohol.

Bodega Planeta

Si consideramos las familias vitivinícolas más famosas de Sicilia, no podemos olvidarnos de la familia Planeta. La bodega Planeta es un excelente productor de Sicilia, que se ha ganado el reconocimiento de los conocedores de todo el mundo. Esta es la fascinante historia de una empresa familiar que comenzó con el sueño de promocionar los vinos sicilianos en el escenario mundial.

Planeta es un apellido con una larga historia en Sicilia. Diego Planeta, uno de los fundadores de la bodega, tiene raíces españolas, pero su familia está presente en Sicilia desde el siglo XVI. Esta historia proporcionó una base sólida para la pasión y el compromiso de la familia con la producción de vino.

La bodega Planeta inició su actividad en 1990 con la determinación de mostrar al mundo que Sicilia tiene mucho más que ofrecer que vinos de baja calidad. Su objetivo era crear bebidas que fueran apreciadas por los amantes del vino de todo el mundo.

La clave del éxito de la bodega no es sólo el compromiso de la familia Planeta, sino también la excelente calidad y sabor de los vinos. Cuando Diego todavía trabajaba en la cooperativa vitivinícola Settesoli, probó más de 60 variedades de uva diferentes para seleccionar aquellas con sabor y potencial únicos. Fruto de ello se crearon variedades autóctonas como chardonnay, syrah y merlot, que se convirtieron en los productos estrella de Planeta.

Planeta tiene 363 hectáreas de viñedos en varios lugares de Sicilia, cada uno con su propia historia y carácter únicos. Italia no es sólo vino y pizza, otras inspiraciones italianas.

Cusumano

Los hermanos Alberto y Diego Cusumano son figuras que forman parte de la historia de la vitivinicultura siciliana como creadores de la marca Cusumano. Su pasión y determinación dieron como resultado la creación de una bodega innovadora y reconocida.

En 2001, los hermanos decidieron, junto con el enólogo Mario Ronco, aceptar el desafío y lanzar la marca Cusumano. Su objetivo era mostrar la riqueza de Sicilia como una tierra de contrastes que tiene el potencial de producir vinos únicos. A la hora de crear vinos, se guían por la idea de armonía entre tradición y modernidad, así como por el respeto a las costumbres sicilianas. Hay que mencionar a la familia Cusano a la hora de elegir las familias vitivinícolas más famosas de Sicilia.

Viñedos Cusumano

Cusumano tiene viñedos repartidos por diferentes regiones de Sicilia, y cada lugar tiene un clima y un suelo únicos. El viñedo Ficuzza en Piana degli Albanesi, situado a una altitud de 700-800 m sobre el nivel del mar, ofrece excelentes condiciones para el cultivo de variedades como Inzolia, Chardonnay y Pinot Noir, con las que se producen vinos como Ramusa, Jalé, Cubìa y Angimbé.

Presti e Pegni en Monreale, sobre colinas de suelo arcilloso, crea excelentes condiciones para el cultivo de las variedades Nero d’Avola y Syrah, de las que se produce el maravilloso vino Benuara. San Giacomo en Butera tiene suelos calizos trives Nero d’Avola, utilizados para producir vino Sàgana.

En abril de 2013, la familia Cusumano adquirió un terreno en la vertiente norte del Etna, el volcán más grande de Europa, del que surgió el proyecto Alta Mora. Esta bodega se centra en la producción de vino de la región del Etna, donde las uvas crecen en suelos volcánicos a una altitud de 800-1000 m sobre el nivel del mar.

Cusumano es también un ejemplo de fabricante que se preocupa por la estética de las botellas y las etiquetas. Los tapones de vidrio y el diseño moderno de las etiquetas son un elemento importante del marketing de la empresa, al igual que la atención constante a la calidad del producto.

benanti

La historia y la filosofía de la bodega Benanti son un ejemplo fascinante de combinar tradición con modernidad y compromiso con la producción de vinos excepcionales en Sicilia. Fundada por Giuseppe Benanti en 1988, esta bodega se ha convertido en un símbolo del respeto por las variedades de uva locales y el terruño único de la región del Etna.

La historia de Benanti comenzó con la pasión y la tradición de la familia en la producción de vino, pero fue Giuseppe Benanti quien la transformó en una empresa profesional que apreció el potencial de las laderas volcánicas del Etna y de las variedades étnicas. El clima del viñedo Benanti es peculiar por su suelo volcánico y su excepcional exposición al sol. El viñedo está ubicado en diferentes zonas DOC del Etna, lo que permite la producción de vinos a partir de variedades autóctonas: nerello mascalese, carricante, nerello cappuccio y minnella. Al mencionar a las familias vitivinícolas más famosas de Sicilia, no podemos olvidarnos de los creadores del vino “lento”.

Vino “lento”

Uno de los elementos clave que distingue a Benanti es su enfoque en la producción de “vino lento”. El proceso de elaboración es pausado, lleno de atención y mimo, y el objetivo es obtener vinos de la máxima calidad. El apego a la tradición, el respeto por el terruño y la dedicación a la calidad son las bases del negocio de Benanti.

La bodega Benanti tiene reputación de productor siciliano icónico y de pionera que establece altos estándares en la elaboración del vino. Podrás elegir la comida perfecta para acompañar tu vino. Servido en consecuencia promesa con una copa de vino asegurará una velada inolvidable.

¿Qué hace que los vinos sicilianos sean especiales?

• Terreno volcánico:
  • Sicilia es uno de los lugares más volcánicos del mundo y el suelo fértil es uno de los elementos clave de la agricultura siciliana.
• Variedad climática:
  • Sicilia tiene un clima diverso, desde el subtropical en la costa hasta el más frío y montañoso alrededor del Monte Etna.
  • El clima influye en las diferencias en el sabor y aroma de los vinos.
• Variedades de uva locales:
  • Sicilia alberga muchas variedades de uva únicas, como Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Carricante y Grillo.
  • Las cepas autóctonas aportan a los vinos un carácter y un sabor únicos.
• Sol:
  • La gran cantidad de sol en Sicilia favorece la maduración de las uvas, lo que se traduce en la dulzura y riqueza del sabor de los vinos.
  • Las exposiciones soleadas también afectan a la intensidad del color de los vinos.
• Tradiciones:
  • Sicilia tiene una larga historia de viticultura, que se remonta a la época de los antiguos griegos y romanos.
  • Estas tradiciones influyen en los métodos de elaboración del vino que se han conservado durante siglos. Por cierto, merece la pena prestar atención a otros productos con una historia interesante, como por ejemplo: caviar.
• Cultura y gastronomía:
  • Sicilia es una región con una rica cultura culinaria, donde el vino juega un papel importante en la comida.
  • Los vinos de Sicilia combinan perfectamente con platos locales como pasta, marisco y queso.
• Vinos fuertes y de postre:
  • Los vinos sicilianos son famosos por su alto contenido alcohólico y sabores intensos, especialmente en el caso de los vinos tintos.
  • El vino de postre Marsala es otra especialidad siciliana, conocida en todo el mundo.
• Innovación y Contemporáneo:
  • En los últimos años, los enólogos de Sicilia han estado invirtiendo en tecnologías y técnicas de producción de vino modernas.
  • Esta innovación contribuye a la creación de vinos cada vez de mayor calidad.

Los vinos sicilianos ciertamente destacan en el mercado y son una propuesta interesante para los amantes de esta bebida. Y aquí tienes algunos consejos para fanáticos del whisky.