Las familias vinícolas más famosas de Sicilia

Sicilia, una isla italiana bañada por el sol mediterráneo, hermosa y cálida, es famosa como cuna de la mafia y patria de los mejores vinos italianos. Las tradiciones y costumbres tienen un enorme significado en esta isla volcánica. La historia del cultivo de la vid y la producción de este alcohol se remonta aquí a la antigua Grecia. Independientemente de si en un momento histórico Sicilia estaba gobernada por griegos, romanos o franceses, las costumbres vinícolas se transmitían de padres a hijos y ninguna perturbación histórica logró alterar las tradiciones locales. Así nacieron algunas de las bodegas más antiguas de Europa. Las familias vinícolas más famosas de Sicilia hasta el día de hoy producen algunos de los vinos más apreciados.

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Las familias vinícolas más famosas de Sicilia: de la tradición a la modernidad

Durante muchos años, Sicilia fue la región vinícola más importante de Italia y la producción de vino era una tradición familiar. Tras una época en los años ochenta y noventa, cuando la calidad de la producción disminuyó, los vinos italianos, y en particular los sicilianos, volvieron a gozar de reconocimiento, siendo actualmente productores de vinos de alta calidad, apreciados por su sabor y aroma únicos.

Vale la pena echar un vistazo al mercado actual y descubrir las familias vinícolas más reconocidas de Sicilia para comprender la especificę del mercado vinícola de la isla y apreciar la enorme tradición y experiencia en la producción de vinos. Al hablar de vinos, también conviene conocer el champán más caro del mundo.

Las bodegas sicilianas más famosas

Sicilia es famosa por su sol, su volcán, la mafia y el vino. Las familias vinícolas de la isla son casi tan conocidas como las mafiosas, y su experiencia en la producción de este licor es reconocida en todo el mundo.

Las bodegas más famosas de Sicilia: tradición y modernidad. Cada una de ellas está gestionada por familias con una larga tradición en la producción de vino. Las más importantes son:

• Planeta Wines
• Donnafugata.
• Cusumano.
• Tasca d’Almerita
• Benanti

De entre estas familias con tradición vinícola, echemos un vistazo a tres de los productores de vino más reconocidos, su historia y sus logros. Son ellos quienes, en gran medida, devolvieron a los vinos de Sicilia su antigua reputación, haciendo que volvieran a ser apreciados y codiciados por los conocedores de esta bebida. Aprovechemos también para reflexionar sobre en qué servir los licores.

Bodega Planeta

Si consideramos las familias vinícolas más conocidas de Sicilia, no se puede olvidar a la familia Planeta. La bodega Planeta es un destacado productor siciliano que ha ganado el reconocimiento de los conocedores de todo el mundo. Es una fascinante historia de un proyecto familiar que comenzó con el sueño de promover los vinos sicilianos en la escena internacional.

Planeta es un apellido con una larga historia en Sicilia. Diego Planeta, uno de los fundadores de la bodega, tiene raíces españolas, pero su familia está presente en Sicilia desde el siglo XVI. Esta historia ha sido una base sólida para la pasión y el compromiso de la familia con la producción de vino.

La bodega Planeta inició su actividad en 1990 con la determinación de demostrarle al mundo que Sicilia tiene mucho más que ofrecer que vinos de baja calidad. Su objetivo era crear vinos que fueran apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.

El éxito clave de la bodega no se debe solo al compromiso de la familia Planeta, sino también a la excelente calidad y sabor de sus vinos. Cuando Diego aún trabajaba en la cooperativa vinícola Settesoli, realizó pruebas con más de 60 variedades diferentes de uva para identificar aquellas que destacaban por su sabor excepcional y potencial. Como resultado, surgieron variedades locales como chardonnay, syrah y merlot, que se convirtieron en los productos emblemáticos de Planeta.

Planeta posee 363 hectáreas de viñedos en diferentes ubicaciones de Sicilia, cada una con su propia historia y carácter únicos. Sin embargo, Italia no es solo vino y pizza, otras inspiraciones italianas.

Cusumano

Los hermanos Alberto y Diego Cusumano son figuras que forman parte de la historia de la viticultura siciliana como creadores de la marca Cusumano. Su pasión y determinación dieron como resultado la creación de una bodega innovadora y reconocida.

En 2001, los hermanos decidieron, junto con el enólogo Mario Ronco, aceptar el reto y dar inicio a la marca Cusumano. Su objetivo era mostrar la riqueza de Sicilia como una tierra de contrastes, con el potencial de producir vinos excepcionales. En la elaboración de sus vinos, se guían por la idea de armonía entre la tradición y la modernidad, así como por el respeto a las costumbres sicilianas. La familia Cusano debe ser mencionada al elegir las familias vinícolas más conocidas de Sicilia.

Viñedos Cusumano

Cusumano posee viñedos ubicados en diferentes regiones de Sicilia, cada uno con un clima y un suelo únicos. El viñedo Ficuzza en Piana degli Albanesi, situado a una altitud de 700-800 m s.n.m., ofrece condiciones ideales para el cultivo de variedades como Inzolia, Chardonnay y Pinot Noir, utilizadas en la elaboración de vinos como Ramusa, Jalé, Cubìa y Angimbé.

Presti e Pegni en Monreale, en las colinas de suelos arcillosos, ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de las variedades Nero d’Avola y Syrah, de las que nace el magnífico vino Benuara. San Giacomo en Butera cuenta con suelos calcáreos, donde prospera el Nero d’Avola utilizado en la elaboración del vino Sàgana.

En abril de 2013, la familia Cusumano adquirió un terreno en la ladera norte del Etna, el volcán más grande de Europa, lo que dio origen al proyecto Alta Mora. Esta bodega se centra en la producción de vino de la región del Etna, donde las uvas crecen en suelos volcánicos a una altitud de 800-1000 m s.n.m.

Cusumano es también un ejemplo de productor que cuida la estética de las botellas y las etiquetas. Los tapones de vidrio y el diseño moderno de las etiquetas son un elemento importante del marketing de la empresa, al igual que la constante atención a la calidad del producto.

Benanti

La historia y la filosofía de la bodega Benanti representan un fascinante ejemplo de la combinación entre tradición y modernidad, así como del compromiso con la producción de vinos excepcionales en Sicilia. Fundada por Giuseppe Benanti en 1988, esta bodega se ha convertido en un símbolo de respeto por las variedades locales de uva y el terroir único de la región del Etna.

La historia de Benanti comenzó con la pasión y la tradición familiar en la elaboración de vino, pero fue Giuseppe Benanti quien la transformó en una empresa profesional, reconociendo el potencial de las laderas volcánicas del Etna y de las variedades autóctonas de la zona. El clima de la bodega Benanti es excepcional gracias al suelo volcánico y a la exposición única al sol. La bodega está distribuida en diferentes zonas DOC del Etna, lo que permite la producción de vinos a partir de variedades autóctonas como nerello mascalese, carricante, nerello cappuccio o minnella. Al mencionar las familias vinícolas más conocidas de Sicilia, no se puede olvidar a los creadores del vino “lento”.

Vino “lento”

Uno de los elementos clave que distingue a Benanti es su enfoque en la producción de “vino lento”. El proceso de elaboración se lleva a cabo sin prisas, con atención y esmero, con el objetivo de obtener vinos de la más alta calidad. El apego a la tradición, el respeto por el terroir y la dedicación a la calidad son los pilares fundamentales de la actividad de Benanti.

La bodega Benanti goza de prestigio tanto como productor icónico siciliano, como pionero que establece altos estándares en la elaboración de vinos. Se pueden elegir comidas ideales para acompañar el vino. Servido en la vajilla adecuada junto con una copa de vino, garantizará una velada inolvidable.

¿Qué distingue a los vinos sicilianos?

• Terroir volcánico:
  • Sicilia es uno de los lugares más volcánicos del mundo, y su suelo fértil es uno de los elementos clave de la agricultura siciliana.
• Diversidad climática:
  • Sicilia cuenta con un clima diverso, desde subtropical en la costa hasta más fresco y montañoso en las zonas cercanas al Etna.
  • El clima influye en las diferencias de sabor y aroma de los vinos.
• Variedades locales de vid:
  • Sicilia es el hogar de muchas variedades únicas de uva, como Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Carricante o Grillo.
  • Las cepas autóctonas aportan a los vinos un carácter y sabor excepcionales.
• Sol:
  • La abundante luz solar en Sicilia favorece la maduración de las uvas, lo que se traduce en dulzura y riqueza de sabor en los vinos.
  • La exposición al sol también influye en la intensidad del color de los vinos.
• Tradiciones:
  • Sicilia tiene una larga historia de cultivo de la vid, que se remonta a la época de los antiguos griegos y romanos.
  • Estas tradiciones influyen en los métodos de producción de vino, preservados a lo largo de los siglos. De paso, vale la pena prestar atención a otros productos con una historia interesante, como el caviar.
• Cultura y gastronomía:
  • Sicilia es una región con una rica cultura culinaria, donde el vino desempeña un papel importante acompañando las comidas.
  • Los vinos de Sicilia combinan perfectamente con platos locales como la pasta, los mariscos y los quesos.
• Vinos fuertes y de postre:
  • Los vinos sicilianos son famosos por su alto contenido alcohólico y sabores intensos, especialmente en el caso de los tintos.
  • El vino de postre tipo Marsala es otra especialidad de Sicilia, reconocida en todo el mundo.
• Innovación y Modernidad:
  • En los últimos años, los viticultores en Sicilia han estado invirtiendo en tecnologías modernas y técnicas de producción de vino.
  • Esta innovación contribuye a la creación de vinos de calidad cada vez más alta

Los vinos sicilianos sin duda destacan en el mercado y representan una propuesta interesante para los amantes de esta bebida. Y aquí tienes algunos consejos para fans del whisky.