Poner la mesa correctamente no es solo una cuestión de estética, sino también un elemento de las reglas del savoir-vivre que influye en la comodidad y el bienestar de los invitados. Conoce las reglas básicas para poner la mesa. Una mesa elegante demuestra la atención del anfitrión a los detalles, y una disposición adecuada requiere conocer algunas reglas clave. Independientemente de si preparas la mesa para una reunión familiar, una comida o el desayuno, las reglas básicas permanecen inalterables. Poner la mesa requiere planificación, tener en cuenta el tamaño, el ancho y el carácter del encuentro. A continuación, te presentamos los pasos más importantes que te ayudarán a preparar la mesa paso a paso, siguiendo las normas.

Principios básicos para poner la mesa – ¿cómo colocar la vajilla en la mesa?

La preparación de la mesa conviene comenzarla eligiendo los textiles adecuados. Un mantel blanco clásico es la opción más segura y elegante, especialmente durante reuniones formales. El mantel debe colgar de manera uniforme y terminar aproximadamente a 2 cm del borde de la mesa, lo que garantiza un aspecto estético y comodidad al sentarse.

El elemento central de cada cubierto es un plato grande y llano, que se coloca directamente frente al lugar del invitado. El plato debe situarse a unos centímetros por debajo del borde de la mesa, lo cual está en línea con las normas de savoir-vivre. En la disposición clásica, el plato cumple la función de base: sobre él se colocan los demás recipientes utilizados para servir los platos, incluido el plato principal. La vajilla debe ser coherente en estilo y adecuada al carácter del encuentro. La disposición tradicional de la mesa se basa en la simetría y los colores neutros, mientras que la disposición moderna permite mayor libertad en la forma y la decoración. Independientemente del estilo, la vajilla y los cubiertos deben estar limpios, completos y dispuestos en un orden lógico.

¿Cómo colocar los cubiertos en la mesa?

La correcta disposición de los cubiertos es uno de los elementos clave al poner la mesa. Los cubiertos se colocan en la mesa según el orden en que se van a utilizar: los que se usan primero se sitúan más alejados del plato.

A la izquierda del plato se coloca el tenedor, mientras que a la derecha del plato se sitúan el cuchillo y la cuchara para sopa. El filo del cuchillo siempre debe estar orientado hacia el plato, lo cual es una regla fundamental de una mesa elegantemente puesta. Si el menú incluye varios platos, los cubiertos deben colocarse en paralelo, manteniendo espacios iguales entre ellos.

Los cubiertos de postre se colocan sobre el plato, en posición horizontal y paralela al borde de la mesa. El tenedor y la cucharita deben formar un conjunto armonioso con el resto de la vajilla. En arreglos más elaborados también pueden aparecer cubiertos para pescado, pero siempre hay que recordar que los cubiertos deben estar dispuestos de manera clara y ser intuitivos de usar para los invitados.

¿En qué lado del plato se colocan las servilletas?

La servilleta es un elemento que combina una función práctica con un valor decorativo. En las mesas clásicas, la servilleta se coloca a la izquierda del plato o directamente sobre el plato base. En arreglos modernos, se permiten formas más creativas de colocarla, siempre que todo siga las reglas de etiqueta. Las servilletas de tela son ideales para recepciones elegantes, ya que realzan la presentación de la mesa. El color y la forma de doblar la servilleta deben armonizar con el mantel y la decoración general de la mesa. Es un detalle que influye significativamente en la percepción de toda la disposición.

Copas, decoración y disposición de la mesa: reglas básicas para una puesta elegante

La copa se coloca por encima del cuchillo, ligeramente a la derecha del plato, manteniendo la coherencia de toda la disposición de la mesa. Dependiendo del tipo de encuentro, puede ser una sola copa o un conjunto de varias, destinadas a servir diferentes bebidas, como agua, vino o champán. Es importante que las copas estén dispuestas de manera simétrica y no ocupen demasiado espacio, especialmente si la mesa es estrecha. Su colocación debe ser intuitiva, para que los invitados puedan tomar la copa adecuada sin dudar. Unas copas bien elegidas y correctamente dispuestas resaltan el carácter elegante de la mesa y contribuyen al confort de toda la reunión.

Elementos de decoración de mesa más elegidos:

• Flores frescas en jarrones bajos
  
• Velas o candelabros
  
• Complementos de temporada minimalistas
  
• Paleta de colores coherente entre las servilletas y el mantel
  
• Decoraciones que no obstruyen la visibilidad de los invitados
  

La decoración de la mesa debe ser sutil, estética y funcional, de modo que no domine sobre la vajilla ni los cubiertos. Lo ideal es que se coloque en el centro de la mesa y no dificulte el contacto visual entre los participantes del encuentro. Las flores, las velas o pequeños elementos decorativos complementan perfectamente la disposición de la mesa, aportándole un ambiente especial. Conviene recordar que la decoración de la mesa debe armonizar con el mantel, las servilletas y el estilo general del interior. Los accesorios seleccionados con acierto hacen que la disposición de la mesa luzca coherente y elegante, sin dar sensación de exceso.

Una mesa puesta acorde a la ocasión: armonía, funcionalidad y estilo

Se prepara la mesa de manera diferente para el almuerzo, de otra forma para el café y los pasteles, y aún de otra manera para la Pascua o una recepción formal. Cada ocasión requiere una selección adecuada de vajilla, cubiertos y decoraciones que resalten su carácter. Sin embargo, la disposición básica de la mesa siempre se basa en los mismos principios: armonía, simetría y comodidad de uso. Son precisamente estos elementos los que hacen que la mesa luzca estética y resulte intuitiva para los invitados. Adaptar la disposición a la ocasión permite crear un ambiente propicio para celebrar juntos las comidas.

Una correcta disposición de la mesa requiere una preparación cuidadosa y tener en cuenta tanto el número de invitados como el tipo de platos que se servirán. Cada elemento debe tener su lugar y una función claramente definida. Una mesa elegante no se logra con un exceso de accesorios, sino con coherencia y atención a los detalles. Incluso una disposición sencilla puede lucir impresionante si se realiza de manera coherente y con buen gusto. Es precisamente la moderación y el equilibrio estético lo que determina la impresión final.

Las reglas más importantes para poner la mesa

Poner la mesa correctamente es una habilidad que vale la pena dominar, sin importar la ocasión. La mesa debe considerarse como la carta de presentación del anfitrión, ya que su apariencia influye en la primera impresión y en el ambiente general del encuentro. Disponer la mesa de acuerdo con las reglas del savoir-vivre demuestra a los invitados respeto y preocupación por su comodidad. Una mesa bien preparada facilita el servicio de los platos y hace que la comida transcurra en un ambiente agradable y relajado. Son precisamente los detalles los que determinan si el encuentro será recordado como exitoso.

Aplicando los principios básicos, prepararás fácilmente una mesa que será tanto funcional como estética. Una disposición bien pensada de la vajilla, los cubiertos y las decoraciones influye en la comodidad y la percepción de toda la reunión. Una mesa elegante no tiene por qué ser excesivamente ostentosa para causar impresión. Basta con coherencia, armonía y conocimiento de las reglas. Es precisamente una disposición bien planificada la que hace que cada evento adquiera un carácter y una clase únicos.